CARTE DES VINS – WINE LIST
By / July 19, 2026 / No Comments
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LES BULLES
Champagne Taittinger Brut Reserve – FR
14,50 | 100
Agrumes, brioche, bulles fines et elegantes
Cépages: Chardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25%
Alcool: 12%
Comtes de Champagne, Blanc de Blancs – FR
240
Chardonnay pur, mineralite, finale longue et complexe
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 12%
Bosco del Merlo, Prosecco Brut Millesimato D.O.C. – IT
8,00 | 50
Pomme verte, fleurs blanches, bulles fines et persistantes
Cépages: Glera 100%
Alcool: 11-12%
VINS BLANCS AU VERRE
Grillo “In Purezza”, Baglio di Pianetto, Sicilia DOC BIO – IT
8
Agrumes et fleurs d’oranger, bouche fraiche et minerale
Cépages: Grillo 100%
Alcool: 13-13.5%
Due Uve “Velante” Bianco, Friuli DOC, Bertani – IT
7
Fruits blancs, bouche ronde et equilibree, finale saline
Cépages: Pinot Grigio 50%, Sauvignon Blanc 50%
Alcool: 12.5%
La Torre, Chardonnay, “Degli Uccelli” Salento IGP – IT
6
Fruits exotiques, vanille subtile, bouche ample et genereuse
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 13-13.5%
Caminos Cruzados Branco, Dao DOP – PT
8
Fruits blancs, minerale, bouche fraiche et persistante
Cépages: Encruzado, Cerceal-Branco, Malvasia-fina
Alcool: 12.5-13%
Coastal Sauvignon, Whalehaven, South-Africa – ZA
9
Agrumes, fruits de la passion, bouche vive et aromatique
Cépages: Sauvignon Blanc 100%
Alcool: 13-13.5%
VINS ROSÉS AU VERRE
Velante Bertarose Chiaretto, Garda DOC, Bertani – IT
8
Fruits rouges, fleurs, bouche fraiche et delicate
Cépages: Molinara 75%, Merlot 25%
Alcool: 12-12.5%
Terra di Nostri Rose, IGP Ile de Beaute – FR
6
Agrumes, peche, bouche legere et rafraichissante
Cépages: Niellucciu, Sciaccarellu
Alcool: 12.5%
VINS ROUGES AU VERRE
La Torre Malvasia Nera “Degli Uccelli” Salento IGP – IT
6
Cerise noire et prune, bouche souple et fraiche, finale epicee et persistante
Cépages: Malvasia Nera 100%
Alcool: 13%
Ripasso della Valpolicella DOC, Valpantena, Cantine Bertani – IT
9
Rouge vibrant et corse, aux aromes de cerise noire et reglisse, bouche charnue et finale sapide
Cépages: Corvina 45-95%, Rondinella 5-30%, autres 15%
Alcool: 12.5-13%
Saint Nicolas de Bourgueil “Le Clos”, Le Clos du Vigneau – FR
7
Nez charmeur de fruits rouges, bouche souple et fruitee, finale tendre et fraiche
Cépages: Cabernet Franc 100%
Alcool: 12-12.5%
Caminhos Cruzados Tinto, Dao DOP – PT
7
Rouge genereux aux fruits rouges et violette, bouche equilibree et fumee, finale longue et elegante
Cépages: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Alcool: 13.5%
Coastal Pinotage, Whalehaven, South-Africa – ZA
9
Un Pinotage sud-africain ou la rusticite des fruits rouges sauvages et des epices se marie a une structure tannique souple et une touche minerale persistante
Cépages: Pinotage 100%
Alcool: 13.5-14%
NOS VINS BLANCS
Due Uve “Velante” Bianco, Friuli DOC, Bertani – IT
6 | 33
Fruits blancs, bouche ronde et equilibree, finale saline
Cépages: Pinot Grigio 50%, Sauvignon Blanc 50%
Alcool: 12.5%
Gavi del commune di Gavi DOCG, Marchesi di Barolo – IT
— | 37
Agrumes et pomme verte, bouche fraiche et minerale, finale persistante et saline
Cépages: Cortese 100%
Alcool: 12-12.5%
Sancerre, Roger Neveu – FR
— | 55
Minerale, agrumes, bouche vive et elegante, finale persistante
Cépages: Sauvignon Blanc 100%
Alcool: 12.5-13%
Petit Chablis, Domaine Jean-Marc Brocard – FR
— | 59
Blanc vif et gourmand, aux notes de citron vert et pamplemousse, bouche fraiche et persistante
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 12%
NOS VINS ROUGES
Amarone “Valpantena” della Valpolicella DOCG, Cantine Bertani – IT
— | 79
Fruits noirs confits, epices, bouche ample et veloutee, finale longue et complexe
Cépages: Corvina 45-95%, Rondinella 5-30%, autres 15%
Alcool: 14-14.5%
“Serralunga d’Alba”, Barolo DOCG, Fontanafredda – IT
— | 89
Rose fanee, reglisse, bouche puissante et elegante, tannins soyeux et finale persistante
Cépages: Nebbiolo 100%
Alcool: 14-14.5%
Ch Tourbadon, Saint-Emilion Grand Cru Bio – FR
— | 58
Fruits noirs, vanille, bouche ronde et structuree, tannins fondus
Cépages: Merlot 100%
Alcool: 13.5%
Malbec “Reserva” Bio, Domaine Bousquet, Argentina – AR
— | 37
Fruits noirs, violette, bouche concentree et veloutee, finale longue
Cépages: Malbec 100%
Alcool: 14-14.5%
Pinot Noir Bio, Earth Garden, Marlborough, Villa Maria – NZ
— | 43
Cerise, framboise, bouche delicate et soyeuse, finale elegante
Cépages: Pinot Noir 100%
Alcool: 13.5%
Mercurey Blanc “Vieilles Vignes”, Philippe Le Hardi – FR
— | 69
Fruits blancs, noisette, bouche ronde et persistante
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 13-13.5%
Crozes-Hermitage Blanc “Matiniere”, Ferraton Pere & Fils – FR
— | 56
Peche blanche, minerale, bouche ample et elegante
Cépages: Marsanne, Roussanne
Alcool: 12.5%
Heritage La Clape Blanc, Gerard Bertrand BIO – FR
— | 36
Fruits blancs, garrigue, bouche ronde et genereuse
Cépages: Grenache Blanc, Vermentino
Alcool: 13%
Chardonnay “Reserve” Bio, Domaine Bousquet, Argentina – AR
— | 37
Blanc bio elegant et frais, aux agrumes et fruits tropicaux, bouche ronde et vive, finale persistante et minerale
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Crouchen & Riesling, Grant Burge, Barossa Valley – AU
— | 39
Fruits exotiques, fleurs, bouche fraiche et aromatique
Cépages: Crouchen, Riesling
Alcool: 11.5-12.5%
Sauvignon Blanc “Reserve”, Villa Maria, Wairau Valley – NZ
— | 43
Agrumes, fruits de la passion, bouche vive et minerale
Cépages: Sauvignon Blanc 100%
Alcool: 13%
NOS VINS ROSÉS
Velante Bertarose Chiaretto, Garda DOC, Bertani – IT
8 | 38
Fruits rouges, fleurs, bouche fraiche et delicate
Cépages: Molinara 75%, Merlot 25%
Alcool: 12-12.5%
Terra di Nostri Rose, IGP Ile de Beaute – FR
6 | 32
Agrumes, peche, bouche legere et rafraichissante
Cépages: Niellucciu, Sciaccarellu
Alcool: 12.5%
Hampton Water, Languedoc Rose, Gerard Bertrand – FR
— | 38
Fruits rouges, agrumes, bouche vive et gourmande
Cépages: Grenache 60%, Cinsault 15%, Mourvèdre 15%, Syrah 10%
Alcool: 13%
Nero d’Avola “In Purezza”, Baglio di Pianetto, Sicilia DOC BIO – IT
— | 33
Fruits rouges, epices douces, bouche souple et fruitee
Cépages: Nero d’Avola 100%
Alcool: 13-13.5%
Governo Sangiovese, Toscana IGT – IT
— | 35
Fruits rouges, epices douces, bouche ronde et gourmande
Cépages: Sangiovese 100%
Alcool: 13-13.5%
Fermata 125, Etna Rosso DOC, Baglio di Pianetto BIO – IT
— | 48
Fruits noirs, minerale volcanique, bouche elegante et persistante
Cépages: Nerello Mascalese 100%
Alcool: 13-13.5%
Clos Floridene, Graves Rouge – FR
— | 49
Fruits rouges, fumee, bouche fine et equilibree, finale minerale
Cépages: Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Alcool: 14%
Crozes-Hermitage Rouge, Ferraton Pere & Fils – FR
— | 49
Fruits noirs, poivre, bouche structuree et elegante
Cépages: Syrah 100%
Alcool: 12.5%
Connetable de Talbot, Saint-Julien – FR
— | 79
Cassis, cedre, bouche puissante et raffinee
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool: 13%
Mercurey Rouge “Les Cheneaults”, Philippe Le Hardi – FR
— | 72
Fruits rouges, sous-bois, bouche fine et persistante
Cépages: Pinot Noir 100%
Alcool: 12.5%
Domaine de la Pirolette, Saint-Amour – FR
— | 41
Fruits rouges, epices, bouche souple et gourmande
Cépages: Gamay 100%
Alcool: 12%
Lirac “Le Petit Prince”, Domaine Maby – FR
— | 36
Fruits rouges, garrigue, bouche souple et epicee, finale fraiche
Cépages: Grenache, Syrah
Alcool: 14%
Heritage Merlot Bio, Gerard Bertrand, La Clape – FR
— | 34
Fruits noirs, garrigue, bouche ronde et genereuse, finale epicee
Cépages: Merlot 100%
Alcool: 13.5%
Tarrango, “Explorer Series” Brown Brothers, Victoria, Australie – AU
— | 35
Fruits rouges frais, bouche legere et croquante, finale vive
Cépages: Tarrango 100%
Alcool: 13%
NOS GRANDS CRUS
Fermata 125, Etna Bianco DOC, Baglio di Pianetto BIO – IT
42
Agrumes, minerale, bouche fraiche et persistante
Cépages: Carricante 100%
Alcool: 13%
Crozes-Hermitage Blanc “Matiniere”, Ferraton Pere & Fils – FR
56
Fleurs blanches, peche, bouche ronde et elegante
Cépages: Marsanne, Roussanne
Alcool: 12.5%
Sauvignon Blanc “Reserve”, Wairau Valley, Villa Maria – NZ
43
Agrumes, fruits exotiques, bouche vive et minerale
Cépages: Sauvignon Blanc 100%
Alcool: 13%
Mercurey Blanc “Les Bois de Lalier”, Philippe Le Hardi – FR
69
Beurre, noisette, bouche ample et persistante
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
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LES BULLES
Champagne Taittinger Brut Reserve – FR
14,50 | 100
Agrumes, brioche, bulles fines et elegantes
Cépages: Chardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25%
Alcool: 12%
Comtes de Champagne, Blanc de Blancs – FR
240
Chardonnay pur, mineralite, finale longue et complexe
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 12%
Bosco del Merlo, Prosecco Brut Millesimato D.O.C. – IT
8,00 | 50
Pomme verte, fleurs blanches, bulles fines et persistantes
Cépages: Glera 100%
Alcool: 11-12%
VINS BLANCS AU VERRE
Grillo “In Purezza”, Baglio di Pianetto, Sicilia DOC BIO – IT
8
Agrumes et fleurs d’oranger, bouche fraiche et minerale
Cépages: Grillo 100%
Alcool: 13-13.5%
Due Uve “Velante” Bianco, Friuli DOC, Bertani – IT
7
Fruits blancs, bouche ronde et equilibree, finale saline
Cépages: Pinot Grigio 50%, Sauvignon Blanc 50%
Alcool: 12.5%
La Torre, Chardonnay, “Degli Uccelli” Salento IGP – IT
6
Fruits exotiques, vanille subtile, bouche ample et genereuse
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 13-13.5%
Caminos Cruzados Branco, Dao DOP – PT
8
Fruits blancs, minerale, bouche fraiche et persistante
Cépages: Encruzado, Cerceal-Branco, Malvasia-fina
Alcool: 12.5-13%
Coastal Sauvignon, Whalehaven, South-Africa – ZA
9
Agrumes, fruits de la passion, bouche vive et aromatique
Cépages: Sauvignon Blanc 100%
Alcool: 13-13.5%
VINS ROSÉS AU VERRE
Velante Bertarose Chiaretto, Garda DOC, Bertani – IT
8
Fruits rouges, fleurs, bouche fraiche et delicate
Cépages: Molinara 75%, Merlot 25%
Alcool: 12-12.5%
Terra di Nostri Rose, IGP Ile de Beaute – FR
6
Agrumes, peche, bouche legere et rafraichissante
Cépages: Niellucciu, Sciaccarellu
Alcool: 12.5%
VINS ROUGES AU VERRE
La Torre Malvasia Nera “Degli Uccelli” Salento IGP – IT
6
Cerise noire et prune, bouche souple et fraiche, finale epicee et persistante
Cépages: Malvasia Nera 100%
Alcool: 13%
Ripasso della Valpolicella DOC, Valpantena, Cantine Bertani – IT
9
Rouge vibrant et corse, aux aromes de cerise noire et reglisse, bouche charnue et finale sapide
Cépages: Corvina 45-95%, Rondinella 5-30%, autres 15%
Alcool: 12.5-13%
Saint Nicolas de Bourgueil “Le Clos”, Le Clos du Vigneau – FR
7
Nez charmeur de fruits rouges, bouche souple et fruitee, finale tendre et fraiche
Cépages: Cabernet Franc 100%
Alcool: 12-12.5%
Caminhos Cruzados Tinto, Dao DOP – PT
7
Rouge genereux aux fruits rouges et violette, bouche equilibree et fumee, finale longue et elegante
Cépages: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Alcool: 13.5%
Coastal Pinotage, Whalehaven, South-Africa – ZA
9
Un Pinotage sud-africain ou la rusticite des fruits rouges sauvages et des epices se marie a une structure tannique souple et une touche minerale persistante
Cépages: Pinotage 100%
Alcool: 13.5-14%
NOS VINS BLANCS
Due Uve “Velante” Bianco, Friuli DOC, Bertani – IT
6 | 33
Fruits blancs, bouche ronde et equilibree, finale saline
Cépages: Pinot Grigio 50%, Sauvignon Blanc 50%
Alcool: 12.5%
Gavi del commune di Gavi DOCG, Marchesi di Barolo – IT
— | 37
Agrumes et pomme verte, bouche fraiche et minerale, finale persistante et saline
Cépages: Cortese 100%
Alcool: 12-12.5%
Sancerre, Roger Neveu – FR
— | 55
Minerale, agrumes, bouche vive et elegante, finale persistante
Cépages: Sauvignon Blanc 100%
Alcool: 12.5-13%
Petit Chablis, Domaine Jean-Marc Brocard – FR
— | 59
Blanc vif et gourmand, aux notes de citron vert et pamplemousse, bouche fraiche et persistante
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 12%
NOS VINS ROUGES
Amarone “Valpantena” della Valpolicella DOCG, Cantine Bertani – IT
— | 79
Fruits noirs confits, epices, bouche ample et veloutee, finale longue et complexe
Cépages: Corvina 45-95%, Rondinella 5-30%, autres 15%
Alcool: 14-14.5%
“Serralunga d’Alba”, Barolo DOCG, Fontanafredda – IT
— | 89
Rose fanee, reglisse, bouche puissante et elegante, tannins soyeux et finale persistante
Cépages: Nebbiolo 100%
Alcool: 14-14.5%
Ch Tourbadon, Saint-Emilion Grand Cru Bio – FR
— | 58
Fruits noirs, vanille, bouche ronde et structuree, tannins fondus
Cépages: Merlot 100%
Alcool: 13.5%
Malbec “Reserva” Bio, Domaine Bousquet, Argentina – AR
— | 37
Fruits noirs, violette, bouche concentree et veloutee, finale longue
Cépages: Malbec 100%
Alcool: 14-14.5%
Pinot Noir Bio, Earth Garden, Marlborough, Villa Maria – NZ
— | 43
Cerise, framboise, bouche delicate et soyeuse, finale elegante
Cépages: Pinot Noir 100%
Alcool: 13.5%
Mercurey Blanc “Vieilles Vignes”, Philippe Le Hardi – FR
— | 69
Fruits blancs, noisette, bouche ronde et persistante
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 13-13.5%
Crozes-Hermitage Blanc “Matiniere”, Ferraton Pere & Fils – FR
— | 56
Peche blanche, minerale, bouche ample et elegante
Cépages: Marsanne, Roussanne
Alcool: 12.5%
Heritage La Clape Blanc, Gerard Bertrand BIO – FR
— | 36
Fruits blancs, garrigue, bouche ronde et genereuse
Cépages: Grenache Blanc, Vermentino
Alcool: 13%
Chardonnay “Reserve” Bio, Domaine Bousquet, Argentina – AR
— | 37
Blanc bio elegant et frais, aux agrumes et fruits tropicaux, bouche ronde et vive, finale persistante et minerale
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 13.5%
Crouchen & Riesling, Grant Burge, Barossa Valley – AU
— | 39
Fruits exotiques, fleurs, bouche fraiche et aromatique
Cépages: Crouchen, Riesling
Alcool: 11.5-12.5%
Sauvignon Blanc “Reserve”, Villa Maria, Wairau Valley – NZ
— | 43
Agrumes, fruits de la passion, bouche vive et minerale
Cépages: Sauvignon Blanc 100%
Alcool: 13%
NOS VINS ROSÉS
Velante Bertarose Chiaretto, Garda DOC, Bertani – IT
8 | 38
Fruits rouges, fleurs, bouche fraiche et delicate
Cépages: Molinara 75%, Merlot 25%
Alcool: 12-12.5%
Terra di Nostri Rose, IGP Ile de Beaute – FR
6 | 32
Agrumes, peche, bouche legere et rafraichissante
Cépages: Niellucciu, Sciaccarellu
Alcool: 12.5%
Hampton Water, Languedoc Rose, Gerard Bertrand – FR
— | 38
Fruits rouges, agrumes, bouche vive et gourmande
Cépages: Grenache 60%, Cinsault 15%, Mourvèdre 15%, Syrah 10%
Alcool: 13%
Nero d’Avola “In Purezza”, Baglio di Pianetto, Sicilia DOC BIO – IT
— | 33
Fruits rouges, epices douces, bouche souple et fruitee
Cépages: Nero d’Avola 100%
Alcool: 13-13.5%
Governo Sangiovese, Toscana IGT – IT
— | 35
Fruits rouges, epices douces, bouche ronde et gourmande
Cépages: Sangiovese 100%
Alcool: 13-13.5%
Fermata 125, Etna Rosso DOC, Baglio di Pianetto BIO – IT
— | 48
Fruits noirs, minerale volcanique, bouche elegante et persistante
Cépages: Nerello Mascalese 100%
Alcool: 13-13.5%
Clos Floridene, Graves Rouge – FR
— | 49
Fruits rouges, fumee, bouche fine et equilibree, finale minerale
Cépages: Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Alcool: 14%
Crozes-Hermitage Rouge, Ferraton Pere & Fils – FR
— | 49
Fruits noirs, poivre, bouche structuree et elegante
Cépages: Syrah 100%
Alcool: 12.5%
Connetable de Talbot, Saint-Julien – FR
— | 79
Cassis, cedre, bouche puissante et raffinee
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool: 13%
Mercurey Rouge “Les Cheneaults”, Philippe Le Hardi – FR
— | 72
Fruits rouges, sous-bois, bouche fine et persistante
Cépages: Pinot Noir 100%
Alcool: 12.5%
Domaine de la Pirolette, Saint-Amour – FR
— | 41
Fruits rouges, epices, bouche souple et gourmande
Cépages: Gamay 100%
Alcool: 12%
Lirac “Le Petit Prince”, Domaine Maby – FR
— | 36
Fruits rouges, garrigue, bouche souple et epicee, finale fraiche
Cépages: Grenache, Syrah
Alcool: 14%
Heritage Merlot Bio, Gerard Bertrand, La Clape – FR
— | 34
Fruits noirs, garrigue, bouche ronde et genereuse, finale epicee
Cépages: Merlot 100%
Alcool: 13.5%
Tarrango, “Explorer Series” Brown Brothers, Victoria, Australie – AU
— | 35
Fruits rouges frais, bouche legere et croquante, finale vive
Cépages: Tarrango 100%
Alcool: 13%
NOS GRANDS CRUS
Fermata 125, Etna Bianco DOC, Baglio di Pianetto BIO – IT
42
Agrumes, minerale, bouche fraiche et persistante
Cépages: Carricante 100%
Alcool: 13%
Crozes-Hermitage Blanc “Matiniere”, Ferraton Pere & Fils – FR
56
Fleurs blanches, peche, bouche ronde et elegante
Cépages: Marsanne, Roussanne
Alcool: 12.5%
Sauvignon Blanc “Reserve”, Wairau Valley, Villa Maria – NZ
43
Agrumes, fruits exotiques, bouche vive et minerale
Cépages: Sauvignon Blanc 100%
Alcool: 13%
Mercurey Blanc “Les Bois de Lalier”, Philippe Le Hardi – FR
69
Beurre, noisette, bouche ample et persistante
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 12.5%